介绍一种猪仔包制作方法,我在好豆网社区里刨来的,正点哦。
原料:面粉200克、45度温水100克、酵母1/2茶匙(3克)、盐1/2茶匙(3克)、橄榄油2茶匙(10ml)
调料:意大利肉酱料4汤匙(60ml)、马苏里拉奶酪100克、咸火腿6片、小青红椒各3根
做法:1、将酵母倒入温水中搅拌均匀,5分钟后,将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油,继续揉成光滑的面团。
2、盖上一层保鲜膜,饧发1小时,至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去,再盖上保鲜膜,二次饧发半小时。拿出后,揉出面团中的空气。
3、将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁,擀成2毫米的薄片。放入烤盘中,刷一层意大利肉酱料。
4、将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上,再铺上咸火腿片,再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪,最后把切好的青红椒丁撒上。
5、烤箱预热后,用200摄氏度的温度,烘烤15分钟即可。
还有一些有趣的猪仔型甜包,也叫猪仔包哦。
别吵,我们正在开会呢!
可爱的小白猪,谁也不理谁,在斗气吗?
超可爱的猪仔包!
这个猪真憨!
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