减肥最有效的冬菇豆腐
材料：南豆腐200克、水发冬菇75克、青豆100克
制作方法：
豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇洗净。
豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。
锅底留油，下香菇，青豆煸炒，加料酒、味精、盐、鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即可。
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