功能:

莳萝常用于食用调味和医疗。

"食用多用于鱼类烹调，用以去除腥味，此外也用于在汤类、泡菜、面包以及腌制食物等。

"在医疗上用于肠胃不适、口臭及糖尿病等。

材料：

"鱼柳2块

"带子1粒

"虾2只

"蟹肉少许

"洋葱碎一匙

"西芹碎半匙

"刁草(Dill)少许

"干葱碎半匙

"忌廉少许

"奶少许

"白酒(白葡萄酒)一汤匙

"面糊少许

做法:

1.先将鱼柳调味，沾上粉，蛋，放入油炉炸至金黄色带子，虾灼熟备用

2.洋葱碎，西芹碎，干葱碎及刁草炒香，放入白酒，奶及忌廉煮沸，加入少量面糊，再调味，最后加入蟹肉

3.白饭加入鸡蛋炒匀，上面放鱼柳，带子，虾，再加上白汁，放入烤炉烤至有颜色

刁草/莳萝Dill(香草香料)

别名：洋茴香、野小茴、小茴香、上茴香、野茴香。

产地：地中海地区和俄罗斯南方。分布于西班牙、葡萄牙和意大利沿海地区及北欧。

功能:

莳萝常用于食用调味和医疗。

"食用多用于鱼类烹调，用以去除腥味，此外也用于在汤类、泡菜、面包以及腌制食物等。

"在医疗上用于肠胃不适、口臭及糖尿病等。