五彩蛋蛋
材料: 煮鸡蛋两个,蘑菇一只,香菇一只,肉泥少许 做法: 1、煮鸡蛋切成小圆片,蘑菇香菇切成丁 2、热锅放油把鸡蛋片煎成金黄色,盛出。 3、锅留余油,放姜末和葱末干辣椒段爆香,然后放入肉泥和蘑菇香菇丁炒香,再加一勺豆瓣酱炒一下加一点盐和鸡精后放入鸡蛋片翻炒一下就OK喽!
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