【菜名】韩版紫菜包饭
【原料】*米饭4碗(要是热的哦)(如果家里有几种米,可以大米、糯米等掺着煮,吃起来会更香)*紫菜4张(是那种薄的一片一片的,不是作汤的那种,买错了,就只能做紫菜汤了)*肉松1-2碗(可以换成自己喜欢的好吃的,比如香肠,腊肠)*蛋3个(是用来做蛋皮的,和其他好吃的一样作馅的,不喜欢吃蛋的可以不加)*胡萝卜4长条(也可以是黄瓜)*白糖、白醋各3大匙*盐少许
【做法】
1.在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦,然后搅啊搅搅拌均匀了,放在一边晾着。
2.蛋打散后,加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方形,再切作长条。其实就是一条一条蛋皮)
3.把紫菜用微波炉烘半分钟(在宿舍没有微波炉也没事,我朋友就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭是只晾了一会,不太烫就行。)
4.然后铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来,一定要卷紧,想吃多少卷多少,再用刀切成1.5cm的小片就ok了(~1.5cm是容易入口嘛,想一口吃多些可以切厚些——)
紫菜包饭做好了,吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味由自己啊~~
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