砂锅红烧肉
寒冬来临，很多菜一出锅就凉了，所以这阵子很多人用上砂锅了，保温效果好，端上桌时菜里面的汁儿还在"咕嘟咕嘟"地冒着泡呢。
原料：五花肉。
辅料：生姜、蒜、干山楂、葱白、糖、茭白、胡萝卜。
--具体用量如图（蒜只用了小半个）。萝卜和茭白可根据喜好替换，笋干茨菰冬瓜土豆都好吃。
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