烤箱预热:150°
7、分离出来的蛋白备用,蛋清打发到干性发泡
8、将三分之一的蛋白加入蛋黄糊,充分混合均匀,然后再加入三分之一的蛋白,混合均匀
9、最后把蛋糕糊加入到剩余的蛋白中,用翻拌的手法搅拌均匀
10、把蛋糕糊倒入模具中,抹平,并把模具大力的震几下,把蛋糕糊的空气震出来..
11、烤箱中下层,150°,1个小时
12、出炉后即刻倒扣
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