米是我国主要的粮食作物,常见的有大米,黑米,小米,玉米….等.除此之外又有精米和糙米之分,精米为了方便食用在加工的过程中去掉了稻壳和最具有营养价值的胚芽和米糖.糙米就是只脱掉稻壳,保留了胚芽层.但是不宜煮烂.可不管是什么米,因为是主食,提供给你身体大部分的营养来源所以都不能怠慢.今天分享的就是生活中常见的各种米,你真的适合吃吗?

大米性平，适合所有的人食用，所以大米大多数人主要的粮食。需要注意的是身体虚弱，胃肠功能不好的的人尽将米煮软一些、或煮成稀粥，减轻胃肠的负担。

玉米也是性平的，同样适合所有人长期食用，玉米最常见的吃法就是煮熟直接吃或者打成细碎的颗粒或细粉后煮粥吃，稀糊状的玉米糊利于消化、吸收，而且营养胃肠。

黑米是性温的，补血又补肾，但黑米是糙米，很难煮烂，没有办法煮成干饭吃。如果要长期食用一定要煮成洗碗。如果要给孩子吃黑米稀饭，最好再掺入同等量的大米一起煮，这样不会造成小孩子上火。

糯米也是性温的，特别是糯米补血又补气，总想着用它来补身体。有个很补的方子是将血糯米煮好后打成稀糊，再加入鸡蛋和固元膏一起吃，但不适合长期食用。一周一次到两次为宜。原因是它补气作用太强。这里好豆营养专家给您提个醒，只要是身体有疼痛性毛病的人，慢性炎症、手指上的半月形偏小或没有的人（代表体内寒重），就尽量不要吃或少量的吃糯米以及糯米加工成的各种食品，以防身体出现胀气、瘀堵的不适

小米性凉，现在各种宣传都在介绍小米的好处，但小米性凉是不适合身体内寒湿重和气血两亏的人吃的。尤其是患有严重的胃病人，更不宜长期食用小米。如果要吃也是要加入枸杞红枣等滋补的食材一起食用。而身体状况不错，并没有身体疼痛性疾病的人或在吃了上火的食物后，喝上一碗小米粥，滋阴润燥，恰到好处。

以上介绍粗略的介绍了米的品性和不能食用的人群.如果想知道米的详细做法可以去www.haodou.com参考.只要我们每人每天的一日三餐都能按身体的需求和体质去选择主食重视主食、就一定会有一个吃嘛嘛香的好身体.