夏天不能生吃的六种蔬菜
酷热盛夏，凉吃小菜已经成为了厨房里面的必备品。但是维度小编提醒您注意，几种蔬菜如果烹调不当容易中毒，记得煮到熟透才能吃！
四季豆
1、四季豆
最常见的是未炒熟的四季豆，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。
鲜蚕豆
2、鲜蚕豆
鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症，即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血死亡。
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