1838年的某一天,第一块百达翡丽在瑞士日内瓦的一间普通厂房里诞生。
1839年5月1日,两名波兰移民,安东尼·诺克·百达 (Antoine Norbert de Patek)(商人)和弗朗西斯·查皮克 Franciszek Czapek(钟表匠)在日内瓦共同成立了“Patek, Czapek & Cie”公司。
1844年,Patek 在巴黎巧遇法国钟表匠Jean-Adrien Philippe。当时,Jean-Adrien Philippe 先生向他展示了利用表冠实现柄轴上弦和设置时间的创新系统。
1845年,Czapek决定离开公司自立门户,公司名称变为“Patek & Cie”。
到了1851年,Philippe 先生正式加入公司,公司因此更名为“Patek Philippe & Cie”。1901年,公司再次更名为“Ancienne Manufacture d’Horlogerie Patek Philippe & Cie, S.A.”。
1861年百达翡丽获得了免用钥匙上链及定时系统的专利权,并在1865年推出第一款瑞士腕表。
19世纪60年代,百达翡丽荣获天文台第一个精确奖。
1886年获得“日内瓦”标志的钟表制造商,并且是仅存的在原厂完成全部制表工艺的公司。
1902年双指针计时码表获得专利。
1932年,在日内瓦拥有一家高档表盘制造厂的Charles Stern和Jean Stern两兄弟收购了该公司。从此之后“Patek Philippe S.A.” 一直是家族企业。