于是，俺就上岗了。

第一天上午，俺的任务是炒个白菜，这个正好是俺强项。

架上锅，倒上水，点上火，加点油加点盐，白菜往里一扔，然后就在锅旁候着。

经理过来视察工作，点头对俺说：“第一天上班就能领会学校食堂炒菜的精髓，不错不错。”

随后，经理让俺演示下加油加盐的过程。

俺小心挑起一小勺油，正要往大锅里面加。

经理拦住了：“现在的学生流行减肥，你加这么多不是害他们吗……对，对，再少点，再少点。”

经理语重心长地对俺说：“干我们这行不容易啊，以后一定要注意，油不能多过这个标准，少是非常好的，但一定要让同学们看得到漂着的油迹。对了，盐绝对不能少加。”

俺忙点头称是，想着原来招聘要求没有原则是有道理的。

到了中午十一点，白菜已经煮熟了，其他厨师也准备好了。

有学生来打饭了，跑到俺这来买份白菜，俺哗啦就给了他一大瓢，哦，应该是一大勺，这位学生目瞪口呆，转身飞奔而去。

过不久，来了一群学生，争着要买白菜，喧闹中只听见说什么“这肯定是个新手，分量太足了。”

俺是那个忙啊，就没停过。

有些学生很认真地问我：“师傅，你啥时候卖荤菜啊？”

俺觉得莫名其妙，但还是老老实实回答说：“俺听从组织上的安排，把俺安插在哪个岗位，俺就在哪个岗位发光发热。”

眼看才十一点十三分钟，白菜只剩下了半锅。

狗蛋跑过来瞧瞧俺，一看慌了，对俺说： “唉，错啦。来，我给你示范下。”

只见又一个满怀憧憬的娃跑过来，狗蛋接过饭盆，舀起半勺白菜，看了看，手狠命地抖了抖，白菜在震动中唰唰掉回锅里，半勺只剩下小半勺，倒给了那个学生娃。

那个小孩子急了，指着俺说：“怎么不是他打菜。”

狗蛋撇撇嘴，说：“谁打都一样。”学生娃忿忿走了。

俺接过菜勺，感激了狗蛋一番，继续工作。