青色山西：2200公里为尝一口小媳妇凉粉

行车路线：北京-大同-浑源-太原-平遥-临汾-吉县

当车驶过浑源县城，高耸的山脉开始进入视野，在恒山的盘山路上行驶不久，就可看到“悬崖古建奇迹－悬空寺”的路标招牌。这座已有1500多年历史，国内现存唯一的佛、 道、儒三教合一的独特寺庙，面对恒山、背倚翠屏，楼阁悬空而建，结构巧奇。悬空寺山脚下的浑源县是有名的凉粉之乡，据当地百姓说，浑源凉粉千千万，要说好吃还得属“小媳妇凉粉”和“小两口凉粉”最正宗。别看就是用普通的土豆淀粉加工而成，但这制作工艺却是不传秘方。舀上一勺颤巍巍的凉粉递到嘴里，嗯，爽滑细溜、酸辣适中，不错！再配上莲花豆、卤蛋，就着色泽鲜亮的红油，拌好了吃上一两碗，实在大饱口福。