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素菜菜谱家常菜做法|素菜素材做出最香的家常菜

http://www.vdolady.com | 2009年11月09日 21:54  | 精彩专题 | 收藏

最爱素菜,肉吃多了不健康还油腻,青菜多吃还健康,所以家常菜里素菜是最重要的食材。掌握多种素菜做法是女人的必备哦。

手撕圆白菜

原料:
 
圆白菜300g、蒜5g、姜5g、白醋5ml、香油5ml、盐3g、香油5ml、干辣椒1g。

做法: 

1、圆白菜用盐水泡洗后,撕成小片; 

2、锅中放水烧
开,放入圆白菜焯水,捞出后过凉水降温; 

3、姜蒜切末放在圆白菜上
,加入其他调味料; 

4、锅中放油烧热后,放入干辣椒段煸出香味,捞

去辣椒,将油泼在调味料上即可。

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