和现代大多数提倡健康饮食的餐厅不同，“心脏病烧烤”的菜谱包括以多种心脏手术命名的超肥腻快餐食品，例如单层、双层、三层和四层的“搭桥汉堡包”，其分量从半磅至两磅牛肉不等。其中，四层的心脏搭桥汉堡包括了两磅的牛肉，厚厚的4层奶酪和12片熏肉，它所含的热量超过了8000卡路里！

另外，餐馆还供应用猪油炸的“肥胖炸薯条”，以及全糖可乐、无滤嘴香烟、烈酒和啤酒等。这些食品确实符合该餐馆的口号：“taste worth dying for（死也值得去吃）”。

要挂号还送轮椅服务

该餐馆创办于2005年，创办人是外号为“乔恩医生”的乔恩·巴索。不过，乔恩并不是真正的医生，但却是资深的营养师。在餐馆里，女服务生们都是一袭性感的护士打扮，而顾客们则都被叫做“病人”，还挂上了号码牌。顾客如果点了四层心脏搭桥汉堡的话将获得餐馆赠送的轮椅服务，可任意挑选自己心仪的“护士”推他们回到坐驾。