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80道川菜小吃 麻辣你的胃

http://www.vdolady.com | 2009年9月24日 15:06  | 精彩专题 | 收藏

酸辣肚丝汤

主 料: 熟猪肚200克、 配 料: 葱姜丝、韭黄、香菜段、精盐、酱油、香醋、胡椒粉、粉芡、鲜汤、小磨油。

1、将熟猪肚切成丝、非黄切段。
2、锅上火,加入鲜汤,下肚丝、葱姜
丝,加入盐、酱油、香醋、胡椒粉烧开,撇去浮末,勾流水芡,盛入汤盆,撒韭黄,香菜段,淋小磨油即成。

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