圣诞蛋糕小雪屋-你怎可错过的美味
三、巧克力鲜奶油
原料：
A：动物性鲜奶油200克。
B：巧克力40克、鲜奶油10克。
做法：
1、将A部份的动物性鲜奶油用中低速打至尾端挺立的程度，然后先放入冰箱冷藏；
2、巧克力用隔水加热的方式融化；
3、将B部分的动物性鲜奶油加入融化的巧克力中混合均匀成巧克力酱；
4、马上将巧克力酱趁热倒入1步骤已经打发的鲜奶油中，快速搅拌均匀即可（如果没有趁热将巧克力酱倒入，会没有办法搅拌均匀，巧克力会凝固），（搅拌完成的巧克力鲜奶油如果不是马上用的话要放入冰箱冷藏）。
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