材料:
1.鸡一只,最好1巾以内。去掉鸡爪。
2.葱白数段,姜片些许,大蒜若干。
3.酱油,白糖,姜粉,五香粉,辣椒粉(随你要不要)第一步,把酱油,盐,白糖,姜粉,五香粉,调和在一起。灌入鸡胸腔中。另外也在表面涂抹均匀。静置入味。大约2-3小时。时间视鸡的大小而定。
第二步,把葱白,姜片,大蒜平铺在电饭锅底上,不用放油。
如果你的电饭锅容易粘锅,可以在锅底抹上一层油。
我是把鸡肚子里面的鸡油拿了两块出来垫在底下了
第三步,把腌好的整鸡放进电饭锅里。通电。按下煮饭按键。稍等一会就会听见“滋滋”的声音,大约十分钟,按键就会跳起。这时打开电饭锅,把鸡反个面。再次按下煮饭键。稍后按键又会跳起,那么你就再次按下。重复大约三次。这也是要看鸡的大小,如果特别大就要多重复几次。
第四步,重复了几次以后,已经可以闻见鸡肉的香味了,实在是香啊。打开电锅看看吧!!!已经好了
打开电锅晾一会,等待鸡不那么烫的时候,拿出来,斩大块!上桌,开吃
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