而且,甜食常拥有高脂肪、高卡路里的特质,容易引起体重增加,并提高罹患糖尿病和心血管疾病的风险,糖容易引起蛀牙的说法也得到证实。
拒绝甜食的第一步是注意那些隐藏在各种食物之中的糖分,因为糖分在营养标示中常以不同化身出现,像是果糖、蔗糖、葡萄糖、玉米糖精或是麦芽糖等等。若平时对甜食有依赖和渴望,营养学家建议每餐喝一杯略带苦味的茶。
当对甜食的渴望蹦出来,改用几片水果来解馋,苹果、梨子等水果的皮都具有大量的纤维质,能延缓体内碳水化合物分解成糖分的速度。
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