随着如今电饭锅的发展已经进入智能2.0的时代,不再是用烧柴灶台煮饭的时代了。我们现在的电饭锅是一种能够进行煮、炖、蒸、焖等多种加工的现代化炊具电器。你们还在傻傻的用电饭锅蒸白米饭了?那真的是太浪费了!可千万不要小看电饭锅的作用,其实电饭锅可以做很多的美食,它可以做蛋糕、酸奶、披萨、煲汤等简直是逆天了!!下面,就跟着小编给你们普及一下如何用电饭锅去做更美味的美食吧~
电饭锅做蛋糕:
没有烤箱,但是又想折腾着做蛋糕!这时候电饭锅就派上用场了,材料很简单,只需要准备:蛋黄分离器、鸡蛋4个,白糖、食盐、色拉油、鲜牛奶、低筋面粉300g左右,食用油少许。
1、开始先将4个鸡蛋用蛋黄分离器把蛋清和蛋黄分开,用三根筷子准备打蛋清,想蛋糕甜一点可以放一点盐和三勺糖(按照自己的口味)搅拌均匀,必须把蛋清就会变成奶油状,而且是筷子上不会掉下来的样子,这是比较关键的一步,(家里有打蛋器最好选择用打发器,成功率比较高)再添入一包牛奶,再次搅拌均匀。
2、现在处理一下蛋黄的部分,把蛋黄打匀后放两勺糖,依次再加入色拉油和6勺牛奶拌匀,拌匀后再加入面粉300g继续拌匀,直到混合成比较稠的混合液就可以了。
3、再将一半打发的蛋清放入蛋黄液中,用左右翻拌的方式混合均匀,(注意:左右翻拌不是打圈)不然会导致蛋糕做不成,然后把翻拌好的蛋黄部分倒入另一半打发好的蛋清当中,同样也是左右翻拌混合均匀。
4、接下来就是电饭煲出场了,电饭煲按下煮饭健预热1分钟,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,主要是预防粘锅。把做好的混合物倒入电饭锅中,把内锅稍微用力震两下,把气泡震出来,按下煮饭键,键位跳至保温后,焖10分钟,用湿毛巾遮住出气孔,不要让其出气,再焖20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好啦。最后开盖咯,松软可口的蛋糕,大功告成啦~完全不比烤箱做的差!
电饭锅做奥尔良鸡翅:
用电饭锅做鸡翅很简单,材料还是一样简单,关键就两个步骤:第一腌渍鸡翅,第二:用电饭锅焖就可以啦,下面小编就教你怎么做
1:材料:鸡翅若干个、烤肉料30g、油适量、调料味。
2:做法:把鸡翅洗干净,沥干水分,将烧烤肉料和水按1:1的比例调好,在鸡翅前后各划两刀,用手抓匀后腌渍4个小时就可以。把电饭锅加热,锅里抹一层薄薄的油,生姜切薄片,铺在锅里,将鸡翅放在锅里面开始煎,等到自动跳闸之后保温五分钟,把鸡翅翻面后再按煮饭键,盖上再5分钟后起锅,就可以开吃了!!!
3:技巧:如果不知道鸡翅到底是不是完全熟,用牙签轻轻松松插进去就说明熟了,反之就再多保温一会。此法不用很多油而且不会产生油烟,还是很健康的哦。
按照以上方法的步骤来,希望没有烤箱的亲们也能品尝到电饭锅带来的美味,让我们一起享受做饭的乐趣。所以有一台好的电饭锅是多么的重要,以下小编给大家分享一些实用又方便的小家电,轻松做出美味的食物。
【苏泊尔压力锅】
苏泊尔是一个大品牌,这款多功能的电饭煲,现在也特别的受欢迎,多功能的菜单,蒸煮闷炖样样精通,一样可以24小时预约,完整的锁住食物的原汁原味,不用特别的烹饪技巧,也能做出好吃的美食!
【乐创小型高压锅】
又是一款智能压力锅,全智能控温控压,蒸煮焖炖都能全搞定,人性化的设计简单一键好操作,它是小型压力锅最适合小家庭使用,做的饭软糯香甜可口,再也不用担心做不出好吃的美味啦!
【飞利浦迷你电饭锅】
如果你家里人不是很多,你可以试试这款飞利浦电饭煲,容量不是很大,可以煮1-4人的米饭,特别适合小家庭或者单身人士使用。五层锻金防粘内胆,所以煮出来的米饭特别好吃,6种烹饪模式,做酸奶什么的,非常实用,就算是新手,也能轻松做美食!
【家用多功能烤箱】
这款大容量家用多功能电烤箱,性价比非常高哦!上下发热管加热,温度随心控,面面俱到!各种美食轻松做!私房烘焙、让你吃的健康,吃的放心,再也不用担心饮食安全的问题了哦~是家庭聚会的不二之选!
【烘焙工具套装】
我们要一直致力于将烘焙变成一种快乐的体验,这款烘焙工具套装,精致小巧的造型,优质原材料,让您做的放心,吃的安心。能制作蛋糕、披萨、吐司、蛋挞、卡通饼干等,还有更多意想不到的用途等你来发掘~
【烘焙披萨盘】
在我们使用电压锅、烤箱制作披萨或者烘焙食物时就缺它了,加厚的材质,耐腐蚀,经得起多次使用,轻轻一擦既干净,便于清洗再次使用,性价比很高哦,非常符合现在现代人的追求。
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