炒菜要用铁锅，但别用冷水洗铁锅，这个窍门和工具让你炒菜不粘锅

很多人家里炒菜都是用铁锅，铁锅炒菜不仅味道香，还能为人体补充更多的营养。但是铁锅唯一有点不好的就是，炒完菜之后容易粘锅，特别是煎鱼、炒面之类的时候，厚厚的锅底特别难洗，简直让人抓狂。所以今天小编就为大家来讲一下，用铁锅炒菜能让它不粘锅的小技巧。

很多人平时炒菜完之后，喜欢用冷水洗锅，这是非常错误的做法。因为铁锅在炒完菜之后，表面温度很高，这时候直接将冷水倒在热锅上面，不仅容易形成高温水蒸气，造成烫伤事故，还会伤害锅具表面，让铁锅更容易糊锅。而且冷水洗锅产生的大量有害油烟也会随着呼吸进入人体，对健康非常不利。

除了要注意上面那点，小编还要教大家一个开锅小方法，铁锅这样开个锅，就能变成棒棒的不粘锅哦。

首先需要在锅里加点水，撒点食用纯碱，再用锅刷洗掉锅里一层出场时，涂抹的表面油。接着用中火烤干锅里的水渍，全干了之后转成小火，准备一块肥猪肉放进锅里煎油，等到油流出之后，夹着猪肉均匀涂抹锅内表面，这样擦个2分钟左右就可以关火了，等锅冷了之后，就变成崭新的不粘锅啦。

大家在用铁锅的时候，一定要试试这个小方法，用完就能完美防止锅底粘连、难清洗了。当然，如果想要做饭的时候更轻松，洗锅的时候更省心，下面这些实用的厨房小工具你更是不能少，每个都是你的好帮手哦。

铁锅如果粘锅了，或者用久生了锈，都很难清洁，所以小编给大家推荐这款清洁膏，它的配方天然温和，不含任何有害的物质，但是活性去污成分清洁效果真的很厉害，能有效的瓦解锅具上面的污渍，而且还能杀死各种细菌，让你家旧锅变新锅。

这款多功能清洁膏真的非常实用，无论是厨房里的铁锅、灶台还是抽油烟机上面的各种污渍，有了它都能轻松搞定，尤其是锅底上那些很厚的油渍，超强超难清洁，只要抹上它放放再去擦，分分钟清洁干净无残留，而且不会腐蚀器具哦。

设计非常人性化，而且清洁效果非常好的一款锅刷，非常适合用来刷洗铁锅上的锅垢，它的刷毛是采用天然的椰棕丝，不仅能更加轻而易举的清除污垢，而且非常好清洗，不怕油腻腻，洗完锅不会伤害器具表面，收纳又方便，真的很实用。

这款金刚海绵擦是很多主妇的心头爱哦，家里的锅具或者油烟机啥的太脏了很难擦干净，用钢丝球不仅伤手，还会留下难看的痕迹，所以很多人都会用它，它不仅能去除各种顽固污渍，使器具焕然一新，还不伤手和器具，超级贴心。

洗锅洗碗做厨房卫生，好用的抹布绝对不能少，有些劣质的抹布可以说是越洗越脏，还搞得到处都油腻腻，但是只要有了这款抹布，就能清洁搞定一切污渍，它吸油吸水的性能都非常棒，洗锅洗碗省水省清洁剂，而且本身也很好冲洗干净哦。

如果你家铁锅已经粘锅生锈太严重，其实也可以换一口这样的麦饭石不粘锅，它不仅炒菜不粘锅，还能为人体补充多种微量元素的效果，炒出来的菜色香味美俱全，而且一点油烟都没有，真的非常经用哦，大家赶紧带一个回去吧。