想要亲手制作美味可口,颜值又高的蛋糕,除了需要娴熟的技术,当然少不了顺手又好用的工具,尤其对于烘焙新手的来说,它们可以让我们事半功倍,减少不必要的麻烦。
今天团子就按照烘焙蛋糕的步骤,和大家一起扒一扒那些可以帮我们省时省力的工具们。
首先自然是要准备一个蛋糕坯,将筛好的面粉,与鸡蛋,牛奶等原料混合在一起搅拌均匀至无颗粒。
我们先来筛一下面粉。
粉筛使用不锈钢材质制作而成,坚实耐用,不易损坏的同时用后清洁打理更方便,且筛子网孔细密,使筛出来的面粉更加细致。
面粉准备好了,我们再来处理一下蛋糊。
手动打蛋费时费力,尤其是对于烘焙新手来说,不如使用电动打蛋器代劳,劲大功率打蛋器,配有三套不锈钢打蛋棒,搭配五档转速调节,充分满足日常搅拌需求,便捷实用。
除了打蛋,黄油,奶油等也同样使用哦。
然后我们把搅拌均匀的蛋糕糊统统倒进模具中,准备烤制蛋糕坯。
经过阳极处理的铝合金蛋糕模具,因起具备会粘的特性,有利于蛋液爬升,特别适合制作戚风蛋糕,使蛋糕更加美味。
贴心活底的设计,使得蛋糕脱模更容易。
烤箱!烤箱!烤箱!
烘焙怎么能少得了烤箱?团子觉得小小的家用烤箱就完全够用,烤箱使用搪瓷内胆搭配厚实钢板层,健康安全的同时表面光滑易清洁。
指示明确的旋钮操作,清晰明了,120分钟长定时,贴心实用。
蛋糕烤好之后,我们就要开始着手装饰,提高它的颜值啦。
用奶油涂抹表面,或是在蛋糕坯上点缀美美的奶油裱花都非常不错,使用不锈钢材质制作而成的抹刀,表明光滑细腻,且结实耐用,不易损坏变形,使用寿命更长。
P.S.抹刀还可以用来切割蛋糕哦。
如果你是烘焙达人,还可以用奶油裱花装饰。
不一样的裱花嘴做出不一样的效果,搭配着来效果更好,层次更加分明,立体感十足。
如果你是巧克力的真爱粉,我们可以摒弃耐用,用巧克力代替。
使用微波加热融化巧克力,不容易掌握火候,不如使用隔水加热,使用不锈钢制作而成的隔水融化碗,结实耐用,且表面光滑,用后便于清洁。
到这里蛋糕就基本已经完成了,这么有成就感的事情,当然要拍照纪念一下啦。
高脚蛋糕盘能够使画面错落更有层次,起到很好的衬托作用,使用木质托盘搭配金属底座的蛋糕盘,稳固不晃动的同时木质纹理与硬朗金属相碰撞,优雅复古气息。
用来做婚礼摆台也非常不错哦。
就是这样啦。
其实并没有想象的那么难啦,俗话说,生命在于折腾,不做怎么知道~
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