菜板发霉滋生细菌，应如何补救？

使用了好长时间的菜板竟然发霉了，真是又可惜又心疼呀！菜板发霉滋生细菌，是不可以再使用的。所以，这时候就需要更换一个新的菜板，而在选购前，一定要了解清楚菜板发霉的原因，不然以后还是要频繁更换菜板。

菜板发霉一般体现在实木菜板上，实木菜板也是使用较多的一种，而其木材也分为好多种，虽然说都不能保证不发霉，但相对好一点的实木材质，会减少发霉的情况出现，因此菜板发霉和实木的材质也有一定关系。

其次就是日常的清洗和保养，可能很多人都容易忽略，不就是清洁一下，菜板有什么好保养的呀！如果有这样的认知，那么菜板发霉是不可避免的问题。如：没有及时清理、存放时位置不对等问题，都是导致菜板发霉的原因。

而对于滋生细菌这点，即使菜板不发霉，如果日常使用不当， 还是会滋生细菌滴。如：生熟食物没有分开切、使用后没有彻底的清洁和杀菌，不管是哪种材质的菜板，都会导致细菌的滋生。

英国多功能磨刀砧板

看中磨刀的功能才入手滴，用来切蔬菜和水果的，但切记不能使用不锈钢刀，表面容易出现划痕。为了不影响整体的美观，建议小伙伴们使用陶瓷刀，采用的是食品级PP材质，可以放心使用。

台湾Artiar 创意多功能切菜板

刀和叉子的设计，非常的实用，外出携带比较方便，春游时还可以当做餐盘。安全的材质设计，用来给宝宝做辅食完全OK，底部有人性化的防滑垫，用来切菜时更便利。

菜板发霉如何补救？1、改变晾晒方式。这是针对菜板一面全部发霉的情况，主要是因为晾晒方式不对。防止另一面也发霉，菜板清洗干净后一定擦干净，然后放置在通风处，不要将菜板平放或与墙面立着放，可悬挂收纳。

2、及时杀菌。如果菜板只有一小部分发霉，则要先对其进行彻底的杀菌后再使用，可清洗后，使用白醋彻底杀菌和去味，然后在太阳下晾干即可。虽然可以正常使用，但日常的清洁和保养一样不能忽视。

3、更换菜板。这是对发霉比较严重的菜板来说滴，因为如果发霉过多还在使用的话，会产生很多细菌，对人体健康有害。如果还担心保养不当的话，可考虑以食品级的塑料菜板为主。

达乐丰实木砧板

入手前就非常好奇鸡翅木是什么东东，查了一下，原来是和“鸡翅”的纹理类似，外形比较漂亮。而令我最满意的就是，人性化挂孔的设计，再也不用担心因放置不当而发霉的问题了。

欧美达榉木菜板

看着外表挺简约大气的，收到后有一定的重量，可以双面使用，生熟分开切。水槽的设计，能更好的保持台面整洁。冲着榉木材质不容易发霉的特点才种草滴，希望后期能带来好的效果。

对于木质菜板发霉的问题，只要日常使用和保养得当，是可以有效避免滴。但为了长久的使用性，居家再次选购菜板时，个人建议要以塑料和木质为主，两者结合使用会更有效避免细菌的滋生。