在家制作酸奶，酸奶机应如何选购？

不知从什么时候，酸奶已经成为人们必不可少的一种饮品。但由于其保质期时间比较短，所以我们在选购时一定要注意。

酸奶是使用牛奶为原料，经过杀菌后加入发酵剂，然后经过发酵后就制作而成了。过程比较简单，常饮用酸奶可以改善肠胃问题，促进食欲的同时，有一定的保健作用。但其中有些细节问题，却是很多酸奶制作商容易忽略滴。

再也不用去超市买酸奶了，真是省钱又健康呀！带有8个杯子，方便上班的时候携带，也可以放入冰箱冷藏，但一定要三天内吃完哦！智能控温的方式，第一次就制作成功了，瞬间成就感爆棚。

家中有宝宝才决定入手这款不插电的酸奶机，第一次做酸奶时，因为并不清楚其工作的原理是什么，就抱着试试看的态度竟然成功了。通过了解才知道，它是采用360度循环加热技术+双层保温，来更好的发酵和制作。

酸奶机的分类？ 从电路上分有全自动型和电子控温型，全自动型是通电直接加热，价格比较低，功能也相对来说比较少。而电子控温型带有控制电路，可以更好控制发酵的温度和时间，功能相对也比较多一些。

而从内胆上分，常见的有不锈钢、陶瓷、玻璃、塑料等，塑料遇高温容易产生有害物质，玻璃和陶瓷虽然存在一定的安全隐患，但耐高温性好，不容易产生有害物质，而不锈钢则是三者的结合，非常的好用。

完全是冲着多功能种草滴，用来制作酸奶的同时，还能制作酵素、米酒、果醋、泡菜，这些功能都是我比较喜欢的。还有比较人性化的设计，有3种玻璃内胆可选，外出携带时也更便利。

粉粉的外形，一眼看到就喜欢的不要不要的。陶瓷分杯，加上密封盖的设计，有效防止各种细菌的污染，制作时一次就成功了。还有智能PTC的发热装置，受热均匀制作的酸奶口感更均匀。

既然是在家制作酸奶，其材质的安全性一定要先保证，特别是接触食材的容器，也就是内胆，要以不锈钢或玻璃（陶瓷）为主。