考考大家，茶桌上的这些茶具，你认识多少~

茶是中华的瑰宝，中国为世界的茶文化贡献了巨大的力量，包括现在的立顿红茶，最初的母种也是来自于中国的功夫红茶。

茶幽静优雅的，可以一人独饮，也可以多人分享。茶是发人深醒、令人清醒的，那首诗说的好“千秋大业一壶茶，万丈千红一杯酒”

茶和茶具总是紧密联系在一起的，茶具包括壶、碗、杯、盘、托等，注重茶具本身的艺术也是古人讲究饮茶之道的一个表现。

伴随着饮茶之风的兴盛以及饮茶风俗的变化，茶具的种类也变得更丰富了，潮汕的功夫茶具就是其中很特别的一种，而茶具也是功夫茶最讲究的。

但是茶具的类目繁多，你真的都知道吗？今天就考考大家：

1、茶刀

喜欢喝普洱茶的朋友都知道茶刀。

茶刀是用来开普洱茶的，因为，普洱茶绝大部分都是压制成茶饼或者其他压紧茶的造型，所以在喝茶之前要先开茶，都要用到茶刀，但是长成这样的茶刀你们见过吗？

茶刀开茶的诀窍在于“撬”，三棱形的斜面就是巧妙的利用了撬茶的原理。

2、茶钳

相信很多人听到茶钳都很陌生，我见过老虎钳、螃蟹钳，那茶钳是什么鬼？

小编比较耿直，不爱卖关子，茶钳其实是茶刀的变种。和夹核桃的钳子有点类似，但是是用来开普洱茶用的，茶针茶刀容易扎到手，而且还有一套的使用方法要学习，但是茶钳就不会了，使用特别方便。

3、分茶盒

相信很多没喝普洱茶的茶友又蒙了，什么鬼？

分茶盒是普洱茶的茶具，因为普洱茶需要醒茶，要和空气接触，还需要开茶，开茶的过程中肯定会有茶叶被撬碎。撬碎的茶叶掉落在桌面上，一是会污染桌面，二造成浪费，所以用分茶盒可以很好的避免这些问题，而且收纳很方便。

4、蒸汽煮茶壶

紫砂壶、陶壶、铁壶我都见过，蒸汽煮茶壶我也是第一次见。

蒸汽煮茶壶主要用于煮黑茶（包括普洱茶）、花茶等，蒸汽的温度高于沸水，沸水只有100℃，但是蒸汽的温度要高很多。黑茶中的粗枝老叶比较多，用开水冲泡部分有效物质可能提取不出来，但是蒸汽可以，蒸汽可以提取茶叶中更多的有效茶物质，而且使用也简单，不需要茶盘可以携带到办公室。

5、壶承

壶承和茶盘很类似，造型会比茶盘小点。

但是不要以为壶承就是茶盘，“不是所有的茶盘都可以叫做壶承的”，壶承顾名思义，只能放壶，是干泡法中的干泡台，造型小巧，携带方便。

木质的茶盘也可以作为干泡台，比如这个鸡翅木的干泡台，小巧精致，干泡台方形的那一侧就是壶承。

6、茶洗

家里有双用茶盘的爱茶人，都见过茶盘上有两个电磁炉，一个烧水、一个用来消毒，消毒的那个电磁炉上有一个不锈钢的盆子，用来装茶杯茶具消毒，那个盆子也可以叫做“茶洗”。

茶洗以前是用来洗茶的，但是随着时间的演变，已经为用来洗杯子的，造型也越来越丰富，材料越来越多样。

当然好玩有趣的，比较少见的茶具还有很多，各位茶友可以充分开动脑筋，发挥想象。