我们在家中有时需要接待客人,在公司需要接待顾客等等,在这些场合,以茶待客就成为了最为妥当的礼仪。那么,以茶待客的过程中应该讲究用什么样的茶具招待客人最好呢?
而且饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。
那就在招待客人的茶具上是有讲究的,比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时,要及时给客人添水。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不是
说到茶盘,其实用这一款茶具招待客人是一件不错的事,也很方便,因为他它是套可移动的乌金石茶具,让你跟客人无论是在哪一个角落都可以品茶。
都说日本是一个茶道很出名的国家,其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”,便是对选茶具选茶道很严的一个地方,而且它也有很严格的操作程序。
比如说嗅茶。主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该品种的特点、风味,客人则依次传递嗅赏。
还有温壶啊。先将开水冲入空壶,使壶体温热。然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。
就连是装茶也是极其讲究的,要先用茶匙向空壶中装入茶叶,通常装大半壶。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混肴。
别看倒茶是一件很小的事、在续水粗看似乎是比较简单的,但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容,因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。
就连在正宗的茶道室喝茶也更为讲究,比如说服务员为宾客倒水、续水时,须先敲门,经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶,暖瓶提手归向把手一边,左手带小毛巾。
且在往高杯中倒水、续水,应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把水倒入杯中。
同时在泡茶时也要注意一点的是,茶叶在水中很快吸水,叶子中的气体容易被排除,原本卷曲的茶叶一边舒展开来,使其排开水的体积增大,受到的浮力也随之增大,由于不断地吸水,当茶叶的重力大于其浮力时,茶叶就会下沉
再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。
我爸爸说在请客人来家里喝茶的的时候切记要记住上面说的几个要点,要不可要闹出笑话了,我爸爸还说最重要的其实还要在选茶具上面,一副好的茶具就能看出你是真懂茶还是假懂。