印度美食的做法 让你食欲大开的印度美食(3)

印度菜最近很有市场风靡全球，不少人都有这样的体验，随着印度电视剧的热播，印度菜很快走向了餐桌，以辣著称的印度菜，很合嗜辣族的口味，下面我们就一起去学学做法。

印度番茄烤鸡

材料：鸡胸肉 1000g;白醋 3汤匙(45ml);洋葱 1个;蒜 5瓣;老姜 1块(约10g);孜然 2茶匙(10g);香菜碎 2茶匙(10g);豆蔻籽 10g;肉桂粉 1茶匙(5g);丁香 5粒;花椒 20粒;辣椒粉 1茶匙(5g);盐 2茶匙(10g);番茄酱 1汤匙(15ml);油 3汤匙(45ml)

做法：

1、鸡胸肉清洗干净，切成5cm长、1cm宽的条。洋葱去皮洗净后切成碎粒。蒜剁成蒜末。老姜切成姜末。

2、将鸡胸肉以外的所有用料一起倒入食品料理机种，搅打成均匀的糊状以做腌料汁。

3、将切好的鸡胸肉条放入大碗中，加入腌料汁搅拌均匀，使每条鸡胸肉都均匀地裹上腌料汁，放置4小时使鸡胸肉条入味。

4、烤箱预热180度。在烤盘中铺好锡纸。将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上烤制10分钟取出烤盘，将鸡肉翻至另一面，再烤制10分钟即可。