巧做广式月饼 口口浓情唇齿留香(3)

巧做广式月饼 口口浓情唇齿留香，现在过中秋很少人会在家里，一家人一起做月饼了，各大超市放眼望去全是月饼，却还是少了点什么？也许做月饼是一个过程，我们享乐与其中。

7、把1份莲蓉馅分成两块，在中间夹上蛋黄。

8、夹好蛋黄的莲蓉馅揉成圆形。

9、取一个饼皮面团，在手掌上压扁。(饼皮面团比较粘，要在手掌上拍点面粉防粘)

10、把莲蓉馅放在面团中间。

11、用两只手把饼皮慢慢往上推，包裹住莲蓉。

12、继续往上推，直到把莲蓉完全包住。注意力度，要尽量让饼皮厚薄均匀，不要露馅。