地三鲜的做法 地三鲜怎么做好吃 东北地三鲜(2)
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5.炸熟的茄子，表面基本不挂油!亲们可以看一下啊
6.如此分别炸好土豆;和青椒。青椒入锅只要10秒钟，就要出锅
7.锅中放油，爆香葱姜蒜粒，加入酱油炒香，添入150毫升清水，倒入炸好的茄子;土豆，调入盐;糖;鸡精，转小火“咕嘟炖”1-2分钟，这样的茄子;土豆才软嫩
8.待汤汁快收尽时，放入青椒，炒匀后，撒入蒜粒，沿锅边浇入一小勺醋，即可出锅
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