西葫芦的做法大全 西葫芦炒鸡蛋做法 西葫芦可以怎么做
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西葫芦是一种很常见的蔬菜，但西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，很多人喜欢把西葫芦和蔬菜混合炒，不仅营养丰富，而且很好吃哦，特别是和鸡蛋炒在一起的时候，今天我们要做的就是这道西葫芦炒鸡蛋。
西葫芦炒鸡蛋的做法一
1.西葫芦洗净，削去外皮，对着切开，如果嫩的，就省略去掉内瓤
2.将西葫芦切成薄片，鸡蛋打入碗中
3.将鸡蛋打散备用，炒锅放油少许
4.烧热将打散的鸡蛋倒入锅内翻炒，鸡蛋7成熟，还有未凝固状时，盛出备用炒锅放油
5.下入西葫芦片翻炒;加入剁辣椒、食盐
6.快火翻炒均匀;下入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟，加入少许鸡精调味，关火装盘食用
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