越南小菠萝做法大全 教你轻松制作健康美味

生活中的水果也是琳琅满目，而菠萝就是其中的一种，很多人也很喜欢它，菠萝营养丰富，含多种维生素，此外，钙、铁、磷等含量丰富。菠萝既可鲜食，菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁!

最好泡半小时或一小时也可!泡盐水时间太短就吃这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉!

菠萝里含有一种甙类有机物，另外还含有氮类有机物，吃多后直接反应就是头痛，另外还可能会有腹痛、呕吐、头痛、四肢及口舌发麻等症状。就此提醒大家，吃菠萝不要吃得太多，以防引起过敏症状! 如有皮炎、湿疹、荨麻疹不要吃!

菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量可高达42mg。此外，钙、铁、磷等含量丰富。菠萝既可鲜食，菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁!菠萝中有一种酵素——菠萝蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，减少脑血管病和心脏病的死亡率! 本食具有润肺止渴，养胃生津的功效。适用于肺虚燥咳，胃燥津伤;口干口渴，暑热烦渴，大便燥结及慢性气管炎、咽炎等病症。无病者食之，有滋补强壮之功!

1.生吃：菠萝去皮，用盐水泡一下直接吃。

2.做菜。

菠萝咕噜肉

原料：菠萝半个，青、红彩椒各一个，猪肉、鸡蛋、淀粉、盐、油、白醋、白糖、料酒。