馄饨的制作方法 教你做出美味的馄饨

每个人在小时候最喜欢的就是在旁边看妈妈一步步的做馄饨皮，然后到了包的时候一定要抢着一起包，目的就是为了吃炒好的馅料，结果往往吃到了就走人了。闲话不说，维度小编跟你说说做馄饨皮的方法吧。

馄饨是源于中国北方的传统小吃，却在南方发扬光大。除了被称作馄饨，它们还有品类繁多的名号，广东人称它为云吞，湖北叫包面，江西称清汤，四川叫抄手。搭配不同的包法、馅料和配料，馄饨可以演变出千姿百态的鲜香美味，制作馄饨先要把馄饨皮给做好了，可以在市场上买，也可以自己动手做，体会其中的乐趣，下面我们来看一下它的做法。

食材

面粉500g

碱面2g

水180ml

擀面杖、刀、筷子、案板

保鲜膜、面盆

方法/步骤

将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。

怎么制作馄饨皮

把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。