吃饺子为何成习俗 饺子的美味吃法

每年的立冬节气有什么习惯呢?问到这个问题，相信很多人都知道要吃饺子，但是为什么要吃饺子你又知道吗?饺子怎么样吃才更加美味呢?下面且听维度小编给您娓娓道来。

吃饺子

立冬节气，有秋收冬藏的含义，来源于我国过去的农耕社会，劳动了一年的人们都会选在立冬这一天休息，好好的犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、，四物鸡补充能量。在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故交子之时的饺子一定得吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老的习惯，立冬这一天饺子卖得最好。