全球星级面馆大盘点 一碗面胜却万千人间美味！(3)
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每个种类和口味下面还分你要不要加温泉蛋、叉烧。
这里的配料更是锦上添花，有温泉蛋和叉烧供选。茑的叉烧是以低温加工过的猪肩胛肉及煎香的三线肉组成，温泉蛋也是刚刚好的半熟蛋，当带着酱油味的汤头浇上叉烧与温泉蛋后，细细品尝还能找到一丝麦烧酒的味道，非常妙。
当然，除了最受欢迎的酱油拉面，茑家的盐味拉面也不容小觑，当中使用了冲绳海盐及内蒙古产的盐，另外也用了白松露油。
另外茑家的食物份量都相当惊人。以这里的酱油猪肉叉烧沾面为例，
里面包括了四片猪肉叉烧，每片都相当厚，下面铺着的面条看起来不多，但其实很扎实，完全可以让你饱餐一顿。
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