茄子捞面条做法大全 简单做法制作美味茄子捞面

因为小编是北方人的缘故吧，爱吃面食，普通的捞面就可以吃的兴致盎然，本来就爱吃茄子，所以这款茄子卤面，吃的也是非常尽兴。你爱吃茄子么?你爱吃面么?快跟维度小编一起来做吧。

食材

主料茄子200g葱末1g姜末1g香菜末1g面粉1/2碗 辅料豆油1大勺花椒粉1/2小勺盐1小勺水2碗

步骤

1.准备茄子2根、葱末1克、姜末1克、香菜末1克备用。

2.半碗面粉备用。

3.茄子切成薄片。

4.茄子片放于大碗中并洒上葱、姜末，1/2小勺花椒粉和1小勺精盐。

5.用手抓匀至有少量液体释出。

6.倒入半碗面粉并搅拌均匀。

7.油锅倒入茄子并尽量摊平。

8.煎至两面金黄便可以。