春季吃野菜要慎重 及时补充能量物质

如今早春时节，但是每天的气温仍然有些寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温，所以，早春期间的营养构成应以高热量为主，野菜就是不错的选择哦，下面维度网为大家介绍吃野菜的饮食禁忌哦。

由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，因此，早春期间还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰富蛋氨酸，而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能。

春天，也是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。