南瓜的做法大全 吃南瓜能防疾病(2)

红枣南瓜汤

原料：南瓜500克，红枣15粒，红糖1汤匙。

制法：南瓜去瓤、子、皮，切块，加红枣(去核)，红糖和水适量，煮至瓜烂熟。

功效：清热解毒，补脾和胃，调经理气，养血活血，益气生津，对贫血有辅助疗效。

南瓜海带汤

原料：南瓜500克，猪瘦肉150克。水发海带200克。

制法：根据南瓜的老嫩做不同的处理。嫩的不用去皮只去瓤，洗净即可。老的则去皮和瓜瓤。洗净切块。放入煲内，加海带(切段)、猪肉(切块)和水煮熟，加盐、味精调味。

功效：补中益气，益心敛肺，利小便。