一提起台湾的美食 你是不是都两眼冒光 开始流口水了 没有错 很多朋友都跟我说只要去了台湾没有别的 一路就是吃 真的太好吃了 哈哈 本期介绍台湾正宗小吃凤梨酥的排行榜 你知道吗?
正宗的台湾凤梨酥皮薄馅大,外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,其中为了口感需要,通常会添加冬瓜,成品非常好吃。
1.微热山丘
获选第一名的微热山丘发源于南投八卦山上,利用当地红土地质栽种出土凤梨制作,凤梨酥也因采收、制作的时间不同而酸甜略有差异,且皮薄奶酥味重,口味微酸不腻口,颇具特色且享誉国际;除了在台北、上海、新加坡、东京皆有门市之外,未来连香港中环也即将进驻。最重要的是来到店家,微热山丘总会附上一杯热茶,热茶的甘苦巧妙的与台湾凤梨酥的微酸作搭配,品一口茗再吃一口土凤梨酥,这就是充满台湾在地人情味的幸福滋味。
2.佳德糕饼凤梨酥
佳德糕饼是比赛的常胜军,曾荣获过原味凤梨酥冠军、最佳创意凤梨酥冠军等等的殊荣。店面创立于1975年,一直深受大家的喜爱,再加上不断的创新,现在以台湾第一家独创传统凤梨馅融入西方食材,巧妙制作的「蔓越莓凤梨酥」重新打响名号,获选本次评比第二名。
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