苦瓜营养价值你了解多少？ 三大好处介绍给你

苦瓜是很多人喜欢吃的食物，特别是夏天，不仅可以给我们的身体败火，而且清凉可口，所以很多人在夏天都会利用苦瓜来做各种食物，那苦瓜有什么营养价值呢?下面就跟维度小编一起来看看吧!

苦瓜营养详细分析：

1. 防癌抗癌：

苦瓜大量维生素C以及蛋白质成分使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用，提高机体的免疫功能;苦瓜汁含有某种蛋白成分，对淋巴肉瘤和白血病有效，能加强巨噬能力;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以阻止恶性肿瘤生长，抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶;