五种凉拌黄瓜的做法 详细步骤教给你

黄瓜在我们的生活中很常见，尤其是在夏季，而黄瓜是排毒利尿的大好食品，对于想要排毒通便的人来说，每天多吃一些黄瓜可以起到很好的作用，尤其是生吃黄瓜是最理想的食用方式，下面跟维度网一起看看黄瓜的做法吧。

凉拌黄瓜的做法一

1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。

2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。

(也可放入酱、虾仁等，吃起来味道更好，黄瓜宜选嫩一点的。)

凉拌黄瓜的做法二

将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。