夏季哪些蔬菜养生效果好 有效缓解干燥情况

夏天到了，在这样的季节里容易出现上火干燥的情况，那么该如何缓解这样的情况呢，炎热的夏天该吃哪些蔬菜好呢 多吃蔬菜可以补充水分以及营养，接下来维度小编给大家推荐养生蔬菜，让你轻松过初夏，一起去看一下吧!

白芦笋

白芦笋原产欧亚大陆，每年3月初到5月是白芦笋的产季。白芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸，被誉为“蔬菜之王”。白芦笋必须先削皮，可以生吃，也可以煮熟，搭配橄榄油，风味各有不同，也可以用奶油煎到略呈焦黄后，和海鲜或菇类一起品尝，都很对味。

卷心菜

对于血液的健康，可以说卷心菜是绝对的大功臣。因为卷心菜除了含有非常丰富的钾、钙、膳食纤维以及维生素C之外，还具有非常有效的抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K，保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。