如何挑选营养新鲜鸡蛋 为你分享养生妙招

对于鸡蛋这种食物，我们实在是太熟悉不过了，鸡蛋是一种营养丰富能够保护身体健康的食物，但是很多朋友并不知道要如何挑选品质上佳的鸡蛋，因而在下一次购买鸡蛋时大家不妨试一试维度小编分享的小妙招，相信可以帮助大家轻松挑选到美味营养又新鲜的鸡蛋哦。

一、看蛋壳

在购买鸡蛋时通过鸡蛋的品相来判断鸡蛋的质量是一件简单而又便捷的事情，那么如何判断鸡蛋品相呢?其实我们在购买鸡蛋时如果发现蛋壳较为粗糙并附着一层霜状粉末，那么便可以购买，因为鲜蛋的蛋壳都是如此，而陈鸡蛋的蛋壳往往是光滑有亮光的，这种鸡蛋便不适宜购买。

此外受潮或者发霉的鸡蛋在蛋壳上会存在许多灰色斑点，看到后一定不要购买，同样的鸡蛋变质它的外壳便会发乌。