江西天津山东 这些省市的招牌美食是什么？(2)
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2、新疆烤馕
在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等作料拌馅烤制的为肉馕;将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，种类繁多，既美味又具有民族特色。
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