家常火锅鸡的两种做法 做法简单包含营养多

生活中很常见的就是鸡肉了，鸡有很多种吃法，今天维度小编就给大家详细的介绍一下火锅鸡的做法，方法都是很简单的，但是其中包含的营养是很多的哦，感兴趣的朋友们快来学习一下吧，也可以做给自己的家人朋友享用哦。

菜品特色

火锅鸡的制作虽简单，但非每个家庭都能做的美味，论色、香、味俱佳的话，要选用多种食材，才能制作出口感麻辣鲜香，味道独特的火锅鸡。

火锅鸡的做法一

该工艺原料采用35-45天左右的白条鸡，加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等 原料经腌制，油炸、炖焖等工艺加工而成，最后可直接食用或加小包装汤料后制成商品出售，可以在家庭餐桌上体验饭店品 味的佳肴。

做法其实火锅鸡就是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成，以鸡为主料而已，具有较大的自主性。

将经宰杀洗净的公鸡斩成块，加盐/料酒/胡椒粉码味浸渍20分钟。蔬菜原料(比如莴笋/胡萝卜/水发笋等)也切成块或条。