说起椰子是一种很常见的热带水果,可以在椰汁喝完之后把椰肉取出来吃,但不少人都不了解椰子肉怎么弄出来,因为椰子的壳实在是太坚硬。很多人买椰子,仅仅是为了喝椰汁,喝完后就会把椰壳扔掉,这绝对属于浪费行为,因为椰肉更美味哦,下面维度网就告诉大家怎么吃椰子肉。
方法一
1.把椰汁喝完后,用刀劈开椰子。一定要好刀,否则很难劈开。
2.椰子必须是老椰子。通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半是老椰子。上图中尾部发黑的一定是老椰子,但如果根部发黑,那一定是坏椰子,不能卖,不能吃。
3.椰子有多种品种,有绿椰红椰之分,主要指外皮的颜色不同,其实它们的本质区别不大。真正有质量区别的是白壳椰和红壳椰,此两类椰外皮多为绿色,不好分。
白壳椰,即内部包裹椰汁的硬壳是白色的。此类椰略逊于红壳椰。
4.红壳椰的内壳颜色是红黑色的(但外皮也是绿的),其内的叶肉特别厚。
5.为了便于把椰肉剥离,可以再砍碎一点。
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