说起切糕,相信大家立即就会想到新疆切糕,切糕是新疆南疆维吾尔族人民的民族特色食品。那大家知道新疆切糕怎么做吗?今天维度网小编就来给大家分享新疆切糕的做法。
新疆切糕怎么做?切糕是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”。
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