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泡大蒜的基本药效 简单易学的小技巧

来源于:维度女性网2016-07-26 16:48编辑:dingxiaoxuan
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泡大蒜是四川的名菜,属于川菜系泡菜,丰富多彩,凡是新鲜蔬菜都能成泡菜,泡大蒜成为川人餐桌上的一道开胃菜肴。下面维度网小编就将泡大蒜的制作方法步骤告诉大家,希望对想要做泡大蒜的朋友们一些帮助。快来看看吧!

泡大蒜的基本药效:

强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

大蒜的营养价值高于人参,应列为保健品之首。

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