桃仁羊肉汤的家常做法 炖羊肉怎么去膻味(2)

9、 锅内加足量的水大火烧开3分钟。

10、 浸泡好的核桃仁撕去外皮。

11、 用勺子撇去锅内的浮沫。

12、 加入核桃仁加盖转小火煮1个小时，最后加盐、胡椒粉、味精、葱末调匀即可。

炖羊肉怎么去膻味

炖羊肉怎么去膻味?下面介绍多种经由实践过的方法：

1、白萝卜切大块同羊肉一起大火焯水5-8分钟膻味会被白萝卜吸附，焯水后的白萝卜丢掉不可食用了;

2、煲汤的时候放几滴白酒或料酒也没有味道的。