牛排是现在很多人都爱吃的西餐美食之一,深受大家的喜爱,为此,很多人都想要在家自己做牛排。那么,你知道在家做牛排需要什么材料吗?下面让我们一起来看看吧!
在家做牛排需要什么材料:
香煎牛排
主料:牛排(2人份)、西兰花(4朵)。
辅料:黄油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、烧烤酱(2勺)、蚝油(2勺)、料酒(1瓶盖)、生抽(1勺)、罗勒叶(2片)。
厨具:平底锅。
做法:
1、准备好牛排,记得用刀背把肉敲松哦。
2、然后在牛排抹上盐和胡椒粉。取一个碗,倒入烧烤酱2勺,生抽1勺,倒入2勺蚝油。兑入料酒调匀成汁。
3、把牛肉浸在调好的汁里,撒上罗勒碎,腌制1小时。
4、热锅融化黄油。下牛排煎5分钟。
5、翻面继续煎3分钟,关火,用余温继续热一会。
6、西兰花焯水盛出,就可以摆盘啦。
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