胡萝卜汁对身体的好处 盘点胡萝卜汁的营养成分

说起胡萝卜的营养价值我们都知道，而胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁，具有很好的食疗功效和保健功效，深受大家的喜爱。下面维度网小编就将胡萝卜汁的功效与作用介绍给大家，希望增加大家对它的了解。

胡萝卜汁的功效与作用：

1、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。

2、儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。

3、现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。

4、即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。

5、此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。