怎样泡一杯健康的柠檬蜂蜜水 放入冰箱后口感更佳

生活中，我们泡柠檬蜂蜜水或者冲调柠檬蜂蜜水是很经常的事情，但是很多人也有这样的疑问，泡的时候应该用什么水温合适呢?用开水还是冷水?怎样效果更佳呢?带着这样的疑问我们一起随维度小编看看吧。

一、柠檬蜂蜜水用什么水温合适?

在泡或者冲调柠檬蜂蜜水时千万不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素(酶)，开水会影响酶的活性，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏，用温开水冲调最好，一般选择大概在30到40度的温水。

但是，要注意，如果采取的是泡制法做柠檬蜂蜜水，柠檬用这种水温绝对泡不开。所以，最好事先把柠檬片用80度以上的水泡，待其冷却加入蜂蜜，这样柠檬的营养也被释放出来了，蜂蜜里的营养也不会被破坏。